PojokReview - Ingin makan apa hari ini? Bagaimana jika memakan masakan Indonesia. Bagi Anda yang tinggal di perkotaan memang biasanya sudah jarang memakan masakan Indonesia karena dikelilingi oleh makanan cepat saji dari luar. Padahal makanan cepat saji dari luar tersebut tidak sehat. Bahkan termasuk ke dalam "junk food" atau makanan sampah.
Jadi, mari beralih ke masakan Indonesia saja yang lebih sehat. Anda coba cari atau go food restoran atau tempat makan yang menjual makanan Indonesia. Jika ingin lebih murah, memasak sendiri di rumah dan jadikan bekal makan siang di kantor. Berikut beberapa resep masakan rumahan harian Indonesia yang sangat enak untuk Anda coba masak di rumah.
Rendang Sapi
Siapa yang tidak tahu masakan Indonesia yang termasuk masakan paling enak di dunia ini. Rendang sapi bisa Anda masak sendiri dengan mudah di rumah menggunakan bahan yang lebih mudah saja.
Bahan-bahan Rendang Sapi:
Siapkan daging sapi khusus rendang 500 gram.
Bahan bumbu halus:
- cabe keriting 5 buah,
- serai 2 batang,
- laos 2 ruas jari,
- bawang putih 7 buah,
- bawang merah 7 buah,
- jahe 1 ruas jari,
- lada 6 butir,
- jinten 3 butir,
- cengkeh 3 butir,
- pala ¼,
- kapulaga 2 buah
- kunyit 1 ruas jari.
Bahan lainnya:
- Bumbu rendang instan merek apa saja 1 bungkus.
- Daun salam 3 lembar,
- daun jeruk 3 lembar.
- Santan kelapa 2 bungkus.
Cara membuat:
Siapkan daging sapi yang sudah dipotong sedang. Bumbu tadi haluskan dengan blender semuanya kecuali daun salam dan daun jeruk. Ambil wajan dan tumis bumbu beserta bumbu rendang instannya. Setelah itu masukkan daging sapi rendang dan tambahkan air beserta santan kelapanya. Aduk rata dan masak hingga dagingnya empuk. Tambahkan kaldu jamur atau garam jika kurang gurih.
Perkedel Kentang
Masakan Indonesia yang satu enak mudah membuatnya. Cocok sekali dijadikan bekal Anda.
Bahan-bahan Perkedel Kentang:
- kentang 4 buah ukuran sedang,
- bawang putih 6 buah
- lada kasar 10 butir,
- daun bawang secukupnya
- minyak goreng
- Masako sapi bubuk secukupnya
- garam secukupnya
- Telur ayam 2 butir
Cara membuat:
Kentang dikupas dahulu dan cuci bersih. Jika sudah anda potong sedang dan goreng hingga empuk. Ambil dan saring kentangnya. Kemudian masukkan di wadah agak besar. Tumbuk kentangnya hingnga hampir halus. Jika sudah ulek bawang putih dan lada kasarnya. Masukkan apda kentang dan aduk rata dengan kentangnya. Tambahkan Masako sapi bubuk dan garam. Siapkan telur dikocok dan cetak kentang bulat pipih. Masukkan kentang ke kocokan telur dan goreng hingga kecoklatan.
Pepes Ikan
Masakan Indonesia yang satu ini juga tergolong mudah dan sangat enak lho! Ini cara membuatnya:
Bahan-bahan Pepes Ikan
- ikan kembung 4 ekor,
- kunyit 2 ruas jari,
- cabe merah keriting 5 buah,
- bawang putih 5 siung,
- bawang merah 3 siung,
- serai 2 batang,
- jahe 1 ruas jari
- daun kemangi 1 ikat
- daun pisang 4 lembar besar.
Cara membuat:
Ikan kembung dibersihkan dan sisihkan dahulu. Siapkan bumbu yang diulek seperti kunyit, cabe merah keriting, bawang putih, bawang merah, serai dan jahe. Setelah itu tumis sebentar saja. Siapkan daun pisang yang sudah dilap. Masukkan bumbu kuning ke dalam daun secukupnya dan taruh ikan kembung 2 buah dan tambahkan lagi bumbu di atas ikan. Taruh kemangi dan bungkus. Kukus ikannya hingga matang dan sajikan dengan sambal terasi.
Itu tadi tiga resep makanan khas Indonesia yang bisa Anda coba di rumah. Selamat memasak.
This post have 0 komentar